急性肠胃炎是怎么引起的?在生活中有部分人将急性肠胃炎理解为“食物中毒”或者是“肠胃感冒”，事实上，这种认识说法存在偏颇，往往忽视了急性肠胃炎的危害，耽误了其治疗，造成病情的扩大。下面就由盐城德馨医院消化内科带您详细了解一下吧。

　　急性肠胃炎是怎么引起的?

　　1、物理因素：进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃黏膜划破，损伤。由于病灶中存在大量嗜酸粒细胞浸润，有人以为食品过敏原与胃肠道敏感组织接触后，在胃肠壁发生抗原抗体反应，吸引嗜酸粒细胞进进抗原-抗体复合物沉积的部位，这是由于嗜酸细胞表面有C3受体。

　　2、化学因素：药物(包括阿司匹林，激素，保太松，某些抗生素，利血平等)，浓茶，咖啡，香料等刺激胃黏膜而损伤，发生糜烂，有点出血。有以为系由于淋巴细胞衍生的嗜酸性趋化因子(ECF)吸引嗜酸粒细胞所致。

　　3、微生物感染和细菌霉素污染食物：包括沙门氏菌和金葡霉素，以及流感病病毒以及肠道病毒感染。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。以为胃肠组织中肥大细胞通过Fc受体与食品抗原引起的IgE抗体相结合后，再遇相应的抗原，促使肥大细胞脱颗粒，开释组胺，ECF和缓激肽等物质。ECF可吸引嗜酸粒细胞，组胺进一步加强其趋化性。

　　4、精神：神经因素精神，神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态过敏反应均可引起胃黏膜的急性炎症损害。

　　盐城德馨医院消化内科温馨提示：以上就是对急性肠胃炎是怎么引起的的相关介绍，如果您对胃肠疾病方面有任何疑问的，可以联系我们的客服进行详细了解，我们的客服将竭诚为您答疑解惑。